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CARTA DE VERANO

APERITIVOS Y LATAS

(filete)

... con tomate (unidad)

... calidad Premium

... artesanos de Viver

Comunidad Valenciana

FRITURAS

... del día (unidad)

... con mahonesa de Kimtchee

... crujientes con curry de mango y sweet chili

... a la andaluza con romesco

... con salsa suave de tomate con alioli

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FRESCOS

... con ventresca de atún

Brotes con pollo, parmesano y vinagreta de naranja

Anchoas, cebolla morada, corazones de cogollos, tomate raff, ventresca de atún y aguacate

ENTRANTES CALIENTES

... huevos fritos y jamón ibérico

... con cebolla caramelizada, queso y mostaza clásica (unidad)

... Pekín con cebollita tierna (2 unidades)

... con Tostas

*LOS ARROCES SON POR ENCARGO*

PESCADOS

... con alioli gratinado y escalibada

... con Teriyaki y verduras salteadas

... con setas salteadas y cebolla caramelizada

CARNES

...de Viver (200 gramos)

Longanizas, morcilla y chorizo

... a baja temperatura (30 horas) con salsa BBQ artesana

... de Nebraska (a peso 12€/100grs)

... madurada Premium 50 a 90 días

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de buey, lechuga, guacamole, jalapeños, queso y salsa picante

Hamburguesa de buey, lechuga, tomate, queso, bacon y salsa BBQ

Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada, foie, queso brie y mahonesa

MENÚ INFANTIL

Croquetitas de jamón
o
Lágrimas de pollo

 

Principal

MEDIODÍA
Arroz del día

NOCHE
Hamburguesa con queso
o
Longaniza con patatas

 

Helado

 

PRECIO MENÚ: 12€

SERV: PAPAS, PAN, ALIOLI Y TOMATE

1€ /Adulto

POSTRES

... de crema tostada

... de queso y frutos rojos

... con sorbete de limón y frutos rojos

Mango, limón, frambuesa, vainilla, dulce de leche, kinder, chocolate negro 70% cacao y chocolate con leche

RESERVA TU EXPERIENCIA

 Horario:

De Martes a Domingo

09:00 a 17:00  –  20:30 a 01:30